вторник, 5 февраля 2013 г.

Шоколадный кекс

Ура!!!! У меня получилось!!!!! Вкуснятина!!!!!
Чему я так радуюсь, спросите вы? Тому, что у меня впервые за год получилось испечь вкусный кекс в моей хлебопечке. 
Сколько я рецептов перепробовала, разные режимы испытывала и все не то. То тесто не поднималось, то не пропекалось, то сгорало. Короче, одно растройство. Хлеб пеку без проблем, а вот сладкая выпечка мне не давалась. Но я же упрямая :)))) И вот на днях свершилось чудо - мой кекс поднялся, равномерно пропекся, вкусный и жутко ароматный! В следующий раз еще изюм добавлю. Только крыша у него вся потрескалась, но муж сказал, что для кекса это нормально. Не знаю, нормально это или нет, но моей радости нет предела :))))
У кекса только один минус - много масла. А значит я могу себе позволить не больше одного кусочка, остальное уплетают муж с сыном с огромным удольствием. А что еще жене и маме надо? :)

***************
Рецепт для хлебопечки (у меня Орион, полный автомат)

3 яйца
110 гр. сахара
150 гр. мягкого сливочного масла
2-3 ст.л. порошка какао
280 гр. муки
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя для теста

Всё вышеперечисленное засыпается в указанной последовательности в хлебопечку и выпекается в режиме "Cake" ("Кекс"). У меня время устанавливается автоматически - 2 ч 50 мин.
п.с. вместо какао можно натереть шоколад; муку обязательно нужно просеять; вместо разрыхлителя можно использовать соду, но не больше чем 0,5 ч.л., а то горчить будет.

Приятного аппетита :)

13 комментариев:

  1. А я в хлебопечке сладкую выпечку не пробовала делать, надо подумать на каком режиме мне печь, у меня Панасоник.
    Спасибо за рецепт, буду пробовать...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Можешь поискать в нете рецепты именно для Панасоника.
      Удачи :)

      Удалить
  2. То ж на фото навіть видно,що кекс-смачний))))Молодець!Я думаю,головне,що він всередині пропікся,а верх потріскав-не біда;-)

    ОтветитьУдалить
  3. Ой! Какая сила воли!
    Если бы я испекла, то никому бы не досталось. Люблю выпечку!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так я же худаю усиленно, не могу себе позволить такие вольности, а своих домашних очень хочеться побаловать.

      Удалить
  4. ммм...нямочка))) жаль нет у меня хлебопечки. а что если в духовке попробовать? хотя кто его знает на сколько времени его туда? хм..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я жалею, что у меня нет духовки и я не могу печь пироги по-человечески.

      Удалить
  5. Добрый день! Хочу пригласить Вас на наш сайт http://www.vcerecepti.ru/. Мы являемся системой поиска рецептов с кулинарных блогов и сайтов.
    Если Вам понравился наш сайт и Вы желаете, чтобы Ваши рецепты появлялись в результатах поиска на http://www.vcerecepti.ru/, зарегистрируйте Ваш блог здесь http://www.vcerecepti.ru/dobavit-svoi-blog-receptov.

    ОтветитьУдалить

Спасибо за ваши комментарии.